花東縱谷第一站 打造「奇萊美地」有機農園
奇萊美地有機農園
文‧圖/吳漾
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「原本看好黃金蜆養殖,加上立川漁場大受歡迎,於是投入大筆資金購買這片沙礫荒地,打算開挖養黃金蜆。
但因地理位置及地形條件,這片土地受限並不能開挖,且只能有條件拿來栽種農作物!」
一臉無奈表情,立川漁場兄弟排行老三的蔡志峰這麼說。
既然是荒地,對於農作物栽種,肯定是有了一定的限制,甚至種不出好的農作物!
但..頭都洗了,又怎能打退堂鼓。於是從養殖黃金蜆的念頭轉個念,
不如就用愛護這片土地的心,以友善耕作為出發點,就以有機農作為考量。但「有機耕種」,
要在這片瘠土上,又談何容易!於是又投入更多的預算,必須先把土地給「養」好了再說。
面積60公頃,投入了8年時間,「用愛呵護生態、生態才能孕育好菜」,
就是以這樣的觀念,蔡志峰所種出來的蔬果漸漸獲得社會肯定,透過花蓮農會系統合作,
除了供應花蓮地區學校兒童營養午餐,目前主要供需市場則以台北市生鮮市場為主。
以全台有機農作區域來說,目前花蓮地區少了pm2.5工業汙染、中國大陸沙塵暴的影響,
加上源自中央山脈流經礦石區的優質水源中,夾帶給土壤豐富微量元素,
所種出來的有機蔬果,自然在市場上更能獲得消費者喜愛。
有了有機種植條件還不夠,所生產的蔬果還得根據國際有機農業的生產技術標準,
並經國家核定獨立的有機食品認證機構認證,允許使用有機食品標誌所生產的蔬菜。
從生長、採摘、運輸、銷售,最終到消費者手裡的過程中
完全不使用農藥、化肥、生長調節劑等化學物質,不使用基因工程技術,
沒有經過任何加工工藝、食品添加,也沒有殘留農藥的危害的蔬菜。
蔡志峰表示,目前園區所種植的蔬果,以山苦瓜為大宗,
以及消費者喜愛的十字花科蔬菜種類為主,
每個月生產總量約為6~7萬公斤左右。
未來還會種植瓜果類蔬菜如小黃瓜、南瓜、香瓜、哈密瓜、火龍果、木瓜,
提供消費者更多元的選擇。今年度還會朝蔬果生產履歷認證邁進,
未來透過qr code掃描,就能更清楚了解每一個蔬果的來源,以及用心投入的過程。
奇萊美地源自中央山脈水源,所種植的番茄鮮甜好吃
奇萊美地源自中央山脈水源,所種植的番茄鮮甜好吃
奇萊美地源自中央山脈水源,所種植的番茄鮮甜好吃
花蓮奇萊美地有機蔬果,少了pm2.5工業污染,讓你吃得更加健康
花蓮奇萊美地有機蔬果,以山苦瓜為種植大宗
花蓮奇萊美地有機農場主人蔡志峰帶領我們參觀
體驗採果樂趣
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